Oslavy Svatého Martina na Vysočině: tradice, víno a husí speciality

Listopad na Vysočině voní po pečené huse, zelí a mladém víně. Jihlava každoročně proměňuje své historické ulice v pohádkovou scénu, kde se setkává historie s fantazií. V úterý 11. listopadu se město rozzáří světly, hudbou i úsměvy a přivítá svatého Martina v plné parádě - na bílém koni, v doprovodu andělů, akrobatů a divadelníků. Tradiční svatomartinské slavnosti nabídnou bohatý program pro celou rodinu - od dopoledního jarmarku až po večerní ohňostroj.

Program svatomartinských slavností - Jihlava, 11. listopadu 2025 11:11 - Otevírá se Svatomartinský jarmark s regionálními dobrotami a vínem. 16:30 - Koncert Musica Balkanika na náměstí. 17:00 - Kostýmovaný průvod svatého Martina vychází od Kina Dukla a projde ulicemi Jana Masaryka, Palackého, Benešova, Věžní, Matky Boží a zpět na náměstí. Sledujte andělský průvod s akrobaty, loutkami a divadelníky. 18:00 - Velkolepý ohňostroj na náměstí. 18:15 - Závěr večera koncertem kapely Tygroo. Nechte se unést atmosférou, která spojuje tradici, umění a radost ze života. Přijede letos svatý Martin na bílém koni? 8. 11. 12.

Na Vysočině však není jediná Jihlava - tradiční svatomartinské slavnosti se konají i v dalších městech. Jelínkova vila v Velkém Meziříčí slibuje husí paštiku a kaldoun s knedlíčky, pečené husí stehno s červeným zelím a knedlíky, či variantu na černo s bramborovými šiškami. V 11:11 se symbolicky otevírá svatomartinské víno - připijte si s přáteli na zdraví a dobrý rok! Od 7. do 11. listopadu si zde můžete vychutnat klasické svatomartinské trio: husu, zelí a kaldoun, doplněné o sklenku mladého vína a přátelskou atmosféru. Od 7. do 16. listopadu vás zveme na klasickou svatomartinskou husu se zelím, ale i na netradiční dezerty - třeba trhanec s borůvkami.

Mezi oblíbené destinace patří Jihlava, Jelínkova vila, Polná, Měšťanský pivovar Polná a restaurace Tři knížata. V Jelínkově vile lze ochutnat husí paštiku, kaldoun a pečené husí stehno s knedlíky; v Polné nabídnou svatomartinské menu včetně vína a speciálního piva Rampušák. Restaurace Tři knížata v Jihlavě servírují svatomartinské hody od 6. listopadu do vyprodání zásob. Jihlavský Parlament na Terasách láká na svatomartinské menu s husími specialitami a výhledem na město. Přijďte ochutnat tradici, která chutná po Vysočině, a užít si hudbu, kuchyni a příjemnou atmosféru.

Letos připadá svátek svatého Martina na úterý, a proto řada akcí proběhne už o víkendu 8. a 9. listopadu. Kam vyrazit po Praze a dalších regionech? V Praze na Náplavce se konají Svatomartinské slavnosti s vínem, husími specialitami a hudbou. Archeopark Liboc pořádá Svatomartinské posvícení s ukázkami života římské legie a ochutnávkou mladých vín. Na Karlově náměstí v Praze se koná Karlínská husa s bohatou nabídkou husích specialit a vína. Svatomartinský lampionový průvod na Vyšehradě a program na náměstí Svazu čecha ukazují rodinné uklidnění a oslavy napříč městem.

Na Moravě a v Čechách pokračují oslavy ve zvolených lokalitách: Mikulov pořádá třídenní Svatomartinské slavnosti od 8. do 15. listopadu 2025 s jarmarkem a vínem, Třeboň slaví Svatomartinské vinobraní s dílničkami a trhem, Znojmo nabízí výstavu Prvorepublikové město a další venkovní i vnitřní akce. V Olomouci na Horním náměstí se připravují Svatomartinské slavnosti s hudbou a ohňovou show již od 8. listopadu. Z crského i zahraničního kontextu vyplývá slavnostní duch období napříč kraji - víno, husa a lampiony spojují generace.

Nevynejte možnost ochutnat svatomartinskou husu a víno i v menších městech Vysočiny. Svatomartinské oslavy jsou ideální příležitostí zpomalit, setkat se s přáteli a vychutnat si poctivou kuchyni a radost ze života. Nejznámější legenda o svatém Martinovi, římském vojákovi a biskupovi z Tours, ukládá, že Martin rozdělil svůj plášť s mrazícím žebrákem a následně se stal biskupem; tato legenda potom inspirovala oslavy v mnoha zemích - a v České republice tradičně znamená příchod zimy a první sníh. Svatomartinské slavnosti bývají spojeny s lampionovými průvody pro děti a s klasickou husí pochoutkou, která se v průběhu slavnost objevuje v různých podobách a s různými doprovodnými akcemi.

Nechte se unést vůní pečené husy, chutí mladého vína a světly jihlavských ulic. Svátek svatého Martina je spojen s tradicí, která spojuje generace napříč kraji a městy, a vypráví příběh o čase dárků, pohody a sdílení kolem stolu a ulic plných světel.

Jihlavské náměstí během Svatomartinských slavností

Svatomartinský průvod Koloděje 2018

tags: #oslavy #svateho #martina #vysocina