Premonstrátský klášter Schlägl v Aigen-Schlägl, Horní Rakousko, je považován za duchovní a kulturní centrum horního Mühlviertelu. Umění vařit pivo se ve Schläglu pěstuje již od roku 1580. Zkušenosti z mnoha staletí vaření piva v klášteře jsou střeženy a předávány po generace.
V roce 2024 byla uvedena do provozu nová varna, která zajišťuje flexibilnější a efektivnější procesy vaření piva bez kompromisů v kvalitě. Nová varna má kapacitu přibližně 60 hektolitrů na várku a využívá nejmodernější technologie. Udržitelnost byla při tomto stavebním projektu na prvním místě: instalace v historické sýpce umožnila jedinečnou symbiózu historie a inovací, aniž by zabírala další prostor. Menší varné nádoby a důmyslný systém rekuperace tepla snižují spotřebu energie a fosilních paliv.
Návštěvníci mají možnost vyzkoušet si novou varnu a proces vaření piva naživo, aniž by došlo k narušení provozu. Nové výstavní prostory a plánované atrakce rozšíří svět piva Schlägl a učiní zážitek z vaření piva ještě zajímavějším. Díky vzrušující multimediální instalaci a překvapivým zrcadlovým efektům stimuluje vizuální zážitek z piva v pivovarském pavilonu smysly. Pavilon se nachází uprostřed výrobního procesu, na galerii stáčírny. Když do něj vstoupíte, ocitnete se uprostřed nekonečně vysokého válce, a kolem vás zní sdělení ze světa pivovarnictví a piva.
Informace o prohlídkách s průvodcem najdete na adrese: www.stiftsbrauerei-schlaegl.at/fuehrungen/. Obchod Schlägl Beer World nabízí dárkové a upomínkové předměty, limitované edice pivních speciálů, merchandis a ochutnávky piva. Expedit - prodej na rampě zahrnuje bedýnkové zboží, inventář z půjčovny a sudy. Prohlídky s průvodcem jsou do konce dubna 2026 každou středu v 10:30 hodin (nutná rezervace) a od května 2026 každou středu ve 14:00 hodin (nutná rezervace).
Expedit - prodej na rampě a Prodejna Schlägl Pivní svět jsou součástí nabídky pro návštěvníky. Pondělí až čtvrtek 07:00-12:00 a 13:00-16:00, pátek 07:00-13:00. Prodejna Schlägl Pivní svět je otevřena úterý až pátek 09:30-17:30 a sobota 09:30-12:00. Více informací na www.stiftsbrauerei-schlaegl.at. Dny pracovního klidu: Neděle.
Proces vaření piva – pivovar v CIA
Informace o veřejné dopravě a plánovač cest pro individuální turistiku jsou k dispozici, stejně jako obecné informace o cenách. Místo setkání pro prohlídky je Schlägl Bierwelt. Prosíme o rezervaci předem na +43 (0) 7281 8801 860. Prohlídky s průvodcem jsou možné i mimo tyto časy pro skupiny 8 a více osob. Více informací o prohlídkách s průvodcem: www.stiftsbrauerei-schlaegl.at/fuehrungen/.
Sezóna: jaro, léto, podzim, zima. Informace o přístupu a vhodnosti pro různé skupiny a jednotlivce jsou uvedeny na výše uvedeném kontaktu. Chvilku prosím … načítáme odpovídající výsledky.
| Aktivity | Časové období | Poznámky |
|---|---|---|
| Prohlídky s průvodcem | Celý rok, vybrané časy | Nutná rezervace |
| Expedit a prodej na rampě | Po-Čt 07:00-12:00 a 13:00-16:00; Pá 07:00-13:00 | Bedýnkové zboží, sudy |
| Schlägl Bierwelt - prodejna | Út-Pá 09:30-17:30; So 09:30-12:00 | Merch, limitované edice piv |