Koliba a pivovar U Tří králů v Prostějově představují unikátní spojení valašské útulnosti, tradiční gastronomie a vlastního minipivovaru, který vaří piva podle původních receptur bez chmelových extraktů a stabilizátorů.
Historie hotelu U Tří králů sahá až do roku 1906, kdy fungoval jako slavný hostinec; součástí stavby jsou největší kachlová kamna v širokém okolí a stylový interiér restaurace, který doplňuje bowlingové dráhy. Koliba byla postavena na zelené louce a svůj provoz zahájila 1. října 2011, s další částí - pivnicí s plátnem pro velkoplošnou projekci a venkovní terasou osázenou chmelem.
V minipivovaru se denně čepuje nejméně šest druhů piv, která jsou vařena z přírodních surovin bez chmelových extraktů a stabilizátorů, nepasterizují se ani nefiltrují a čepuje se přímo z ležáckých tanků. Pivní nabídka zahrnuje tradiční plzeňské typy i speciály jako Tříkrálová 10°, ležák MELICHAR 12°, tmavý speciál BALTAZAR 13°, historický Záhořan 11°, polotmavý Vídeňský speciál 14°, Pšeničný weissbier 13° a sezónní ovocné speciály. Všechny sladové chutě doplňuje i Nopálové pivo a další sezónní novinky.
Koliba a pivovarU Tří králů nabízejí nejen pivo, ale i kvalitní jídlo připravované z čerstvých surovin - polední menu, stálý jídelní lístek, regionální speciality, minutková jídla, saláty a pizzu. Restaurace se nachází v klidném prostředí valašského stylu a je doplněna minipivovarem s prohlídkami během varky nebo na objednání; sladovna, varna a spilka jsou přímo k vidění a v ležáckém sklepě je možné ochutnat pivo z ležáckých tanků.
Každoročně se koná slavnost Na Tři krále a 18. května, která připomíná založení pivovaru; akce zahrnují živou hudbu a bohatý hudebně-společenský program. Koliba a pivovar vyzdvihují originální zážitek pro návštěvníky hledající klidné prostředí s kvalitní kuchyní a pivem z lokálního minipivovaru.
V okolí lze pohodlně cestovat vlakem, což usnadňuje návštěvu i pro hosty z dalekých koutů; oblast je známá svou pohostinností a tradičním pojetím gastronomických a pivních zážitků, které propojují historické prvky s moderním pojetím vaření piva a servisu.
The Ultimate Tree House Brewery Campus Tour
Co o nás říkají hosté
Seznam.cz uvádí, že restaurace nabízí výborné jídlo a široký výběr piv, vynikající malý pivovar a vynikající pivo; bowling je dalším lákadlem. Zkušenosti hostů se odrážejí v hodnocení zaměřeném na jídlo, pití, obsluhu, interiér a cenu, a celkově bývá chváleno příjemné prostředí a kvalitní kuchyně.
Pro milovníky tradičního regionálního pojetí se místní speciality a minutková jídla doplňují o sezónní nabídku piva, která je vyráběna bez umělých aditiv, což posiluje autentický charakter místa a jeho zaměření na přírodní produkty.
Tipy na návštěvu
- Vyzkoušejte Tříkrálovou 10° a další pivní styly z minipivovaru, které čepují přímo z ležáckých tanků.
- Prohlídky expozic sladovny, varny a spilky možné během varky nebo na objednání.
- Využijte venkovní terasu a užijte si valašský venkovský klid spolu s kulinářskými specialitami z čerstvých surovin.
- Plánujte návštěvu kolem slavností Na Tři krále a 18. května pro bohatý program a ochutnávky.