Každý den máme minimálně dvě bezlepková jídla. Bez problémů se u nás nají bezlepkáři, celiatici i alergici na laktózu. Pokrmy nikdy nezahušťujeme moukou ani škroby.
A proč jít na oběd zrovna k nám? Protože pro nás není prioritou, aby jídlo bylo vegan, ale aby bylo ze zdravých a kvalitních surovin a přitom výborné a skvěle chutnalo. Jídla připravujeme i s ohledem na biorytmus našeho těla. Právě proto připravujeme v zimě například pohanku (která zahřívá) a v létě polentu (která ochlazuje).
Při vaření používáme olej od českého tradičního výrobce, jehož zpracování probíhá bez použití chemických látek. A protože zelenina by měla tvořit až polovinu "zdravého talíře", každý den u nás najdeš ještě zvlášť pečenou zeleninu.
Co můžete očekávat při návštěvě
Podporujeme bezlepkovou kuchyni, vyhýbáme se mouce a škrobům při zahušťování a zároveň zohledňujeme potřeby celiaků, alergiků na laktózu i dalších stravovacích omezení. Příprava jídel vychází z důrazu na zdravé suroviny a chutné kombinace.
Rozmanitost jídel a jejich příprava
Denní nabídka zahrnuje minimálně dvě bezlepková jídla a vždy je k dispozici pečená zelenina. Pohanka a polenta slouží jako příklady potravin odpovídajících biorytmům těla v zimních a letních měsících.
Respekt k kvalitám surovin je pro nás klíčový: jídla vznikají z pečlivě vybraných, zdravotně prospěšných surovin, s ohledem na tradiční i moderní postupy vaření a bez chemických zbytečností.
Proč si vybrat náš podnik
Naším cílem je nabídnout pokrmy, které jsou chutné, vyvážené a dostupné pro bezlepkovou klientelu i pro ty, kteří hledají zdravější varianty stravování. V každém jídle klademe důraz na proporce zeleniny, bílkovin a zdravých tuků a na to, aby výsledný talíř působil vyváženě a barevně.

Den v životě kuchaře
Pokud hledáte místo, kde lze bezpečně a chutně jíst s ohledem na bezlepkovou dietu a sekundární preference, naše provozovna na Svatovítském náměstí 159 v Pelhřimově je určena pro vás.
Praktické informace
- Bezlepková alternativa jídel každý den.
- Bez problému stravování pro celiaky a alergiky na laktózu.
- Žádné zahušťování moukou či škroby.
- Vždy čerstvá pečená zelenina k obědu.
- Využíváme olej od českého tradičního výrobce bez chemických látek.

Závěrečné shrnutí
Proč tedy navštívit naši provozovnu? Protože nabízíme jídla připravená z kvalitních surovin, s ohledem na biorytmy těla, bezlepkovou jistotu a bohatou zeleninovou složku, kterou si každý den vychutnáte v bezproblémově plném talíři.
tags: #svatovitske #namesti #159 #mesto #pelhrimov