O kvalitě piva Klášter si každý může udělat obrázek sám. Hotel Malý pivovar patří mezi středně drahé. Za noc se tu platí necelé tři tisíce korun. Na kopci zřejmě stávalo hradiště už dávno přes Germány a Slovany, ale dnes o něm nemáme spolehlivé informace. Klášter Hradiště založili cisterciáci jako dceřiný klášter svého tuzemského nejvýznamnějšího sídla v Plasech. Pro vznik nového kláštera bylo vybíráno tradičně místo v údolí a v odlehlé krajině. Velmi důležitým byl dostatečný zdroj vody, a proto se všechny cisterciácké kláštery nacházejí u řek a potoků. Ty zajišťovaly dostatečný zdroj vody, aby získali hnací sílu na pily, mlýny a hamry, ale tak na pití a mytí v kašnách. Pokrokovou specialitou cisterciáckých klášterů byly přívody pitné vody rovnou do kuchyně. Cisterciáci vždy byli hospodářsky orientovaný řád a kromě modliteb pokládali za službu Bohu také zvelebování krajiny vlastní prací. Tím se lišili od svých blízkých příbuzných benediktinů, kteří se také modlili a pracovali (Ora et labora), ale důraz dávali na kontemplaci. Roku 1177 byl podle kroniky Tilia Plassensis (která byla v Plasech sepsána v 18. století) založeno v Klášteře Hradišti opatství. Již roku 1184 je v první autentické listině jmenován opat Dětřich (Thidricus abbas de Gredis) jako svědek knížete Bedřicha pro klášter Plasy. Klášter se utěšeně rozrůstal, a tak byl roku 1208 zapsán do Statutu generálních kapitul. Století po svém vzniku se Klášter Hradiště stal patronem nově založeného ženského kláštera v Sezemicích (1269). Zároveň zakládají mniši z Kláštera Hradiště nové laické město, které se později rozroste a dnes mu říkáme Mnichovo Hradiště.
Jenže pak přišla krize. Projevilo se několikaleté rabování Čech braniborskými vojsky a cisterciácké kláštery nezvládaly ekonomickou činnost, na kterou byly nastaveny. Velká hospodářství byla unifikovaná po celé Evropě, ale v Čechách vlastně nikdy nebyl naplněn stav laiků a civilních zaměstnanců. Jednoduše tady nebyly tak dobré podmínky, jako třeba v úrodných nížinách Francie či Itálie. Roku 1281 tedy požádal hradišťský opat generální kapitulu, aby směl rozpustit na tři roky svůj konvent. Tento postup byl v cisterciáckém řádu běžný a řešily se tím ekonomické problémy kláštera. Roku 1352 se ještě pokusili mniši založit další město, které pojmenovali Nova Civitas (Nové Město), ale pokus se nepovedl. Nevíme dokonce, ani kde mělo přesně ležet. Někteří historici navrhovali, že by se mohlo jednat o Kuřívody, ale to s velkou pravděpodobností založil Přemysl Otakar II. Byl skoro stejně neúspěšný jako cisterciáci z Hradiště. Poslední zoufalý pokus, jak udržet klášterní hospodářství nad vodou, byl učiněn roku 1401, když k majetku kláštera bylo připojeno pět okolních kostelů a farností, aby živily provoz kláštera. Ani to nepomohlo. Generální kapitula v Cîteaux proto roku 1412 řešila dluh, který mělo Hradiště u starobylého cisterciáckého opatství Morimond. 30. dubna 1420 bylo opatství Hradiště vypáleno Orebity, zvláště divokými husity. Klášterní knihovna byla buď rozkradena nebo shořela, to se dosud neví. Po skončení husitských bouří se zbylí cisterciáci přestěhovali do kláštera Zlatá Koruna na Vltavě. Ještě roku 1488 Generální kapitula v Cîteaux rokovala o obnovení Kláštera Hradiště, ale kvůli nejisté hospodářské situaci v Čechách a zvláště na hranicích tří mocných panství, to zamítla. Až roku 1556 postavil v místě zničeného kláštera první renesanční zámek Jiří Labouňský z Labouně. V letech 1612 až 1620 držel hradišťské panství významný šlechtic, vzdělanec a diplomat Václav Budovec z Budova. Byl popraven na Staroměstském náměstí za odboj proti císaři a k majetku se dostal vojevůdce Albrecht z Valdštejna. Byl zavražděn v Chebu z příkazu císaře, protože proti němu osnoval intriky. Od roku 1852 na Klášteře Hradišti vařili Waldstein-Wartenbergové pivo ve velkém. Pivovar neustále zvětšovali a modernizovali, až jim ho sebrali komunisté po 2. světové válce. Z původního kláštera toho moc nezbylo. Původní opatský chrám ze 13. století byl 75 metrů dlouhý a 40 metrů široký. Dnes je z něho vidět jen část vstupního gotického portálu datovaného rokem 1260. Byla obnovena krypta se zachovalými původními klenbami. Historické jsou sklepy z Valdštejnovy doby, kde je dnes umístěná restaurace Skála. Z té doby také pocházejí hospodářská stavení, ve kterých je dnes umístěný zrekonstruovaný hotel Malý pivovar.
Pro každého člověka je svatební den jedním z nejvýznamnějších, nejkrásnějších a nejdůležitějších okamžiků v životě. Svatební obřad je událostí, která bývá vryta do paměti všech zúčastněných. HOTEL MALÝ PIVOVAR nabízí romantickou a jedinečnou svatbu v nově zrekonstruovaných historických prostorech, ve kterých se prolíná baroko a secese se současností. Toužíte po romantické svatbě na čerstvém vzduchu? Terasa se zámeckým mostem je tu právě pro Vás!
Hotelová restaurace s historickými interiéry je jako stvořená pro svatební hostinu. Nachází se ve stejné budově jako obřadní místnosti a hotelové pokoje. Rádi doplníme balíčky dle vašich požadavků o cokoliv, např. od 2 908 Kč. Zobrazte si ceny z 2 webů. Hotel Malý Pivovar - detaily. Hotel Malý Pivovar se nachází v obci Klášter Hradiště nad Jizerou, nedaleko Mnichova Hradiště a Mladé Boleslavi, přibližně 5 km od dálnice R10 spojující Prahu s Libercem. Historické prostory areálu spadají podle některých dochovaných informací do poloviny 12. století, kdy si tuto lokalitu vybral řád cisterciáků ke stavbě svého monstrózního kláštera, dnes pivovaru Klášter. Z této doby také pochází podzemní prostory restaurace Skála, jež volně navazují na hotel, a které byly ručně vytesány do skály právě mnichy, stavějícími zmiňovaný klášter. Rekonstrukce a výstavba hotelu do dnešní podoby probíhala v letech 2012 až 2014. Při ní se maximálně dbalo na zachování historické předlohy, a to od původních historických kleneb s pískovcovými sloupy až po klenby s kovanými lustry v hotelové restauraci. Architektonickou zajímavostí je i původní dřevěná konstrukce hotelové části, která je podepřena dřevěnými sloupy z celých kmenů. Čtyřhvězdičkový hotel situovaný do klidného prostředí Českého ráje svým vybavením a komfortem uspokojí i ty nejnáročnější návštěvníky, kteří tu najdou prostor jak pro relaxaci, tak i prostory pro pracovní setkání zaručující maximální diskrétnost jednání.
Porovnání s podobnými pobyty ukazuje dostupnost služeb a vybavení, včetně Wi‑Fi zdarma, bazénu a wellness. Při vyhledávání cen je vidět nabídky od 2 908 Kč, ale ceny se mohou měnit podle termínu. Pokoje a zařízení hotelu odrážejí historickou atmosféru a zároveň poskytují moderní komfort pro svatební hostiny a další akce. Přímo v areálu naleznete restauraci a obřadní prostory, které doplňují nabídku pro romantické i formální události.
