Klášter Hradistě a jeho Pivovarská Restaurace Skála: Historie, Prostory a Události

Restaurace Skála pod pivovarem Klášter nabízí každý den zcela netradiční prostory pro dobrý oběd, příjemnou večeři a uspořádání nejrůznějších akcí. Historické prostory pivovarské restaurace Skála spadají podle některých dochovaných informací až do poloviny 12. století, kdy si tuto lokalitu vybral řád cisterciáků ke stavbě svého monstrózního kláštera, dnes pivovaru Klášter. Historie tu ostatně na návštěvníka dýchne na každém kroku.

Prostory restaurace byly ručně vytesány do skály právě mnichy, kteří stavěli zmiňovaný klášter. Při podrobnější prohlídce zjistíte, že se jednalo původně o dvě sklepení nad sebou, která byla později spojena v jeden velký sál. Ve zdech jsou ještě patrné záseky pro nosné trámy. Stavba byla pochopitelně dlouhodobou záležitostí, trvala údajně 38 let. Vykutané jeskyně sloužily během staletí řádovým bratrům jako dočasné obydlí a úkryt před nezvanými hosty.

Málo známou skutečností je také to, že se na stráních přímo nad nynější restaurací a v blízkém okolí rozprostíraly rozsáhlé vinice. Skála proto sloužila řadu let také jako vinný sklep a vinopalna. K tomu se váže i jedna tragická událost z roku 1866, kdy na nedaleké Bílé Hlíně proběhla bitva mezi Rakousko-Pruskou armádou. V prostorách nynější restaurace byli ubytováni vojáci a v noci, když všichni spali, zmoženi bitvou a kořalkou, došlo k explozi destilačního zařízení. Na následky výbuchu a popálenin zemřelo celkem 117 vojáků.

Další využití zdejších prostor již bylo poklidné a nosu lahodící. Po dlouhou dobu tuto „jeskyni" s konstantní teplotou a přilehlé budovy využíval Klášterský pivovar jako ideální sladovnu. Bohužel v novodobé historii, kdy zdejší pivovar spadal pod Velké Popovice, byla v důsledku centralizačních opatření sladovna neuváženě zrušena. Po nějakou dobu zde byl sklad ovoce a potravin. Novou historii napsal až v 90. letech 20. století otevřením unikátní Restaurace Skála, která sídlí ve skalním masivu pod budovou Pivovaru Klášter.

Historie restaurace Skála je úzce spojena s historií kláštera a pivovaru. Chodby a místnosti vytesané do skály vznikaly v těchto místech už od 12. století, kdy zde stál klášter řádu cisterciáků. Po vzniku pivovaru v 19. století byly prostory v nitru skály využívány jako sladovna a sklepy. Lidé citliví na zemské energie mají prý už při vstupu do zdejší restaurace pocit, jako by vstoupili do jiného časoprostoru. Z nitra země zde údajně vyvěrá mocný proud pozitivní energie.

Restaurace Skála nabízí každý den zcela netradiční prostory pro dobrý oběd, příjemnou večeři a uspořádání nejrůznějších akcí. Svou neotřelostí a osobitou atmosférou se restaurace hodí ke všem společenským událostem. Jsou zde pořádány slavností obědy, večeře, rauty, svatby, oslavy narozenin, workshopy, taneční zábavy a velkoplošná projekce. Na zážitky u nás budou všichni rádi vzpomínat, neboť kde jinde najdete tak jedinečnou atmosféru jako právě u nás?

Znáte snad lepší místo, kde můžete svým hostům nabídnout tak úchvatné prostory a kde si můžete sami načepovat tolik piva, kolik se vám jen zlíbí? Jedete právě kolem a potřebujete se rychle, ale dobře najíst? Krom stálé nabídky jídel nabízí Restaurace Skála také denní menu, které podává každý všední den od 10:30 do 14:00.

Historie Restaurace Skála, Historické prostory Pivovarské Restaurace Skála spadají podle některých dochovaných informací do poloviny 12. století, kdy si tuto lokalitu vybral řád cisterciáků ke stavbě svého monstrózního kláštera, dnes pivovaru KLÁŠTER. Prostory restaurace byly ručně vytesány do skály právě mnichy, kteří stavěli zmiňovaný klášter.

Prostory restaurace byly vytesány do skály ve 12. století mnichy. Unikátní Restaurace Skála byla otevřena v 90. letech 20. století ve skalním masivu pod budovou Pivovaru Klášter. Chodby a místnosti vytesané do skály vznikaly v těchto místech už od 12. století, kdy zde stál klášter řádu cisterciáků. Po vzniku pivovaru v 19. století byly prostory v nitru skály využívány jako sladovna a sklepy.

Lidé citliví na zemské energie mají prý už při vstupu do zdejší restaurace pocit, jako by vstoupili do jiného časoprostoru. Z nitra země zde údajně vyvěrá mocný proud pozitivní energie. K tomu se přidává vynikající klášterské pivo, které se zde čepuje, a skvělá kuchyně s lahůdkami jako třeba sele opékané přímo před očima návštěvníků.

Restaurace Skála nabízí každý den zcela netradiční prostory pro dobrý oběd, příjemnou večeři a uspořádání nejrůznějších akcí. Svou neotřelostí a osobitou atmosférou se restaurace hodí ke všem společenským událostem. Jsou zde pořádány slavností obědy, večeře, rauty, svatby, oslavy narozenin, workshopy, taneční zábavy a velkoplošná projekce.

Co lze v Restauraci Skála zažít

Prostory restaurace nabízejí nets traditionalní prostředí pro obědy i večeře, a zároveň slouží jako ideální místo pro pořádání různých akcí - od svateb po workshopy a velkoplošné projekce. Když přijde řeč na kuchyni, hosté mohou očekávat nabídku klášterského piva a lahodných jídel, včetně například sele opékaného přímo před zraky hostů.

Každodenní nabídka jídel je doplněna denním menu, které je k dispozici každé všední dopoledne. Restaurace Skála je také hodnocena za atmosféru a jedinečné prostředí vytesané do skály, které podtrhuje historie kláštera a pivovaru.

Historie kláštera a pivovaru, propojená s historií restaurace, je často zmiňována při prohlídkách a vzpomínkách hostů. V minulosti sloužila skalní sladovna pivovaru, dnešní prostory restaurace tak čerpají z dlouhé tradice místa i jeho pivo.

1. Historické kořeny a ručně vytesané prostory do skály.
2. Prostory původně tvořila dvě sklepení nad sebou, později spojená do jednoho sálu.
3. Vinný sklep a vinopalna v blízkosti restaurace s bohatou historií.
4. Bitva z roku 1866 a tragické události spojené s destilací v okolí.
5. Novodobá historie od 90. let otevírání restaurace v skalním masivu.

Proč navštívit Restauraci Skála

Unikátní atmosféra a historické prostory vytvářejí ideální prostředí pro oslavy narozenin, svatby a firemní akce. Návštěvníci oceňují zejména možnost načepovat klášterské pivo přímo na místě a vychutnat si kuchyni s tradičními i moderními prvky.

Jak se k nám dostat a co si vybrat

Prostory restaurace skvěle fungují pro denní i večerní akce a jsou otevřené každý den. Krom denního menu nabízí Skála i speciální programy pro různé akce a romantické večery pod skálou.

tags: #klasterni #restaurace #klaster #hradiste