Broumov - Druhý červnový víkend zaplní areál broumovského barokního kláštera milovníci vína a dobročinnosti a příznivci regionu Broumovsko. Pátek 7. června bude patřit Dobročinnému večeru pro Broumovsko. Sobota 8. června pak bude ve znamení veřejné ochutnávky nejlepších vín z kolekce Salonu vín ČR Vinum et Cetera s doprovodným hudebním programem.
Co nabídne Dobročinný večer pro Broumovsko
Dobročinný večer je tradiční společenskou akcí, jejímž cílem je finančně podpořit projekty v grantovém programu Máme rádi Broumov(sko) a vybrané aktivity neziskové organizace Agentura pro rozvoj Broumovska (APRB), která večer pořádá. Součástí večera je tichá i veřejná aukce uměleckých předmětů, rukodělných výrobků či zážitků. Letos se mimo jiné bude dražit i sukně LAIVA věnovaná manželkou prezidenta České republiky Evou Pavlovou. Těšit se můžete také na ochutnávku vín, raut a hudební program - letos pod taktovkou rock´n´rollového bandu The 6 Fireballs. Večerem provází Jan Školník, zakladatel APRB, spolu se someliérkou Klárou Kollárovou. Vstupné je 750 Kč, výnos ze vstupného je zahrnut do výtěžku večera, který se koná v pátek 7. června od 18 hodin v Opatských sálech broumovského kláštera.
Večer je určen každému, kdo se chce setkat v zajímavé společnosti, propojené tématem rozvoje našeho krásného regionu.
Veřejná ochutnávka vín a doprovodný program
V sobotu 8. června od 13 hodin pak do areálu kláštera mohou zavítat zájemci na oblíbenou veřejnou ochutnávku nejlepších českých a moravských vín z kolekce Salonu vín ČR Vinum et Cetera. Salon vín je finální soutěží systému Národní soutěže vín, na kterou navazuje celoročně otevřený veřejný degustační Salon vín - expozice nejlepších sta vín, která je možné ochutnat pouze na zámku ve Valticích a jednou ročně také v Broumově, kde se degustuje 50 vzorků z této expozice a 11 vzorků vín z klášterních Benediktinských sklepů.
O hudební program během dne se postará Cimbálová muzika Alexandra Vrábela a další hosté. K občerstvení budou nabízeny chleby s domácími pomazánkami a také široká nabídka sýrů, včetně sýrů ze Sýrárny Broumov.
Návštěvníci akce mohou kromě ochutnávky vín také prozkoumat volně přístupnou klášterní zahradu s výstavou soch Davida Turečka, výstavu slovenské umělkyně Emőke Vargové v Dětské galerii Lapidárium, výstavu malířky Anny Neborové Odstíny dne v Galerii Dům nebo zavítat na prohlídky kláštera, které odhalují historické interiéry této barokní národní kulturní památky: refektář s kopií Turínského plátna, Opatskou galerii, freskové sály nebo bohatě zdobený klášterní kostel sv.
Večerní program doplní informace o výrobě vína a vinařských technologiích v Rajhradě a okolních klášterech, které připomínají dlouhou tradici vinařství v regionu.
Ohlasy organizátorů a význam akce
„Dobročinný večer pro Broumovsko je tradiční společenskou akcí s cílem podpořit projekty v grantovém programu Máme rádi Broumov(sko) a vybrané aktivity APRB,“ uvedla Kateřina Ostradecká z APRB. Dodala, že součástí večera je i aukce a že letošní dražba zahrnuje mimo jiné sukně LAIVA věnovanou Evě Pavlové.
„Salon vín je finální soutěží systému Národní soutěže vín, na kterou navazuje celoročně otevřený veřejný degustační Salon vín,“ doplnila Ostradecká a upřesnila, že v Broumově se degustuje 50 vzorků z expozice a 11 vzorků vín z klášterních sklepů.
Historie a spojení s benediktinským vínem
Výroba vína v Rajhradě navazuje na staleté tradice benediktinského kláštera a jeho produkci klášterních vín. Spojení Rajhrad, benediktinští mniši a vinná réva bývala popisována v historických pramenech již od roku 1222, kdy Přemysl Otakar I. potvrdil desátek z vinic v Miroslavi. Později klášter získal vlastní vinohrady a vyvíjel tradiční i moderní vinařské technologie.
Vinařství v areálu kláštera nabízí vinařskou prohlídku s návštěvou sklepů a vinotéky, kde lze ochutnat jak současné, tak archivní vína. Degustace „přímo ze sudů“ a poznání výrobního procesu zahrnují jak tradiční dubové sudy, tak moderní nerezové nádoby s řízeným kvašením. Znak vinařství s klíčem od nebeské brány se váže k legendám o bránách a hospodářských symbolech regionu.
Mohutný historický kontext Moravy a Uherčic
V rámci širšího regionu Moravy se vinařství a vinohrady vyvíjely v průběhu státy a století. Historie spolků a časopisů, které podporovaly vinařský rozvoj, sahá do počátku 20. století. Důležitou součástí byla koexistence městských a klášterních vinařů, rolníků a zámožnějších vlastníků vinohradů, kteří se podíleli na vývoji moravského vinařství a jeho kultury.
The Wines of Burgundy
tags: #vino #pro #vilemovsky #klaster